淀粉前期的提取和白薯、豌豆的不一样。是要把面粉里的淀粉‘洗’出来。

　　面粉合水按压成团后放进陶盆里用清水揉洗，那散化在清水里的白色细末就是淀粉，揉完留下来的偏灰黄色的团状物就是面筋。

　　面筋当天晚上就上了他家的餐桌，而那盆洗出来的小麦淀粉，则在静置后倒掉上面的清水，和那两罐其他品种的淀粉一起享受烘干待遇了。

　　烘干后各自装罐放好，以后不管是炸东西还是炖汤就都能裹个面衣、勾个芡了。

　　另外他还尝试了制作麦芽糖。

　　以前没做麦芽糖是因为没有糯米，也还因为自己这边已经有了稳定的蜂蜜来源，所以不缺甜食和甜味调味品。

　　但现在不是无聊嘛，这段时间老是做手工编织编的他整个人都不好了。浑身上下都透露出一个字。

　　烦！

　　所以他必须给自己另外找点新鲜的活计来做，调节调节心情，找找生活上的新鲜感，他又不能老是去看脑子里的存货，要知道那玩意儿看一次就有可能多一次腻歪。

　　毕竟再好看的电影看一次两次是新鲜和喜欢，三次四次是深入了解和寻找新细节，本质还是喜欢和不舍。二十次以上是学术研究，这挺折磨人的。

　　希黛里很珍惜自己脑子里的那点存货。一般情况下，最多是回忆阿婆主们的各项神通，看看有没有现阶段能实现的东西。

　　咳，扯远了。

　　想找点新鲜感，他有想过把酸菜和咸菜也一块做了。酸菜他是想等天晴了再说。咸菜是因为盐不够。他现在的盐刚刚够自己吃，要想腌制鲜肉和咸菜还需要攒上一段时间。

　　麦芽糖以前没做过，现在做的主要原因也是因为有了稻穗。这就让希黛里看到了制作麦芽糖的可能性。也因为太多阿婆主详细做过麦芽糖，搞的他也想做做看。

　　没有糯米就不用糯米，普通大米也不一定就做不成，最后成果可能也就是在味道和粘度上次一些……吧。

　　以至于真的完成后，感觉……不是很甜，口感有点稀，有点薄。不过味道还是很不错的，和蜂蜜完全不一样的甜味，挺好吃。

　　就连阿纳迪斯都很喜欢这个味道，可能是因为这东西是用刚发芽的小麦和大米制作的原因，让食素的它对麦芽糖有一种特别的好感。它如今特别喜欢把这东西淋到它的伙食上，才去吃饭。

　　也不怕吃坏它那一嘴小牙。希黛里会做那种无原则溺爱孩子的家长吗？

　　当然不会。

　　哪怕阿纳迪斯怎么撒娇，怎么蹭手背，拿大眼睛充满孺慕的看他。

　　他也只会在他们吃饭的时候把适当剂量的麦芽糖淋到它的小麦苗上，再多就没有了。如此数次后，阿纳迪斯就知道希黛里不会让它一次吃麦芽糖吃个够，也就作罢乖乖听话不再闹了。

　　至于庄园里，里戈派过来的工蜂们。这段时间

　　请收藏：https://m.diwu8.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）