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武家庄园,露天大院。
一眼望去。
大院广场上摆满了农村吃席用的大圆桌,数量约莫至少有30多桌,而在广场四角则垒着四条长长的土灶台,之所以用“长长的”来形容,是因为这四条土灶台上,每一条都一字排开摆了七口大锅。
见到土灶上的七口大锅,洛冉满眼都是新奇,之前她可从来没见过这样的土灶。
武清霜轻声介绍道:
“洛冉,这叫【七孔穿山灶】,是我们西北地区农家流水席特有的灶台,前低后高,柴火在第一锅下烧着后,火力就能沿着灶台向上爬升,给后面的六口锅依次加热,实现一次烧柴带动七口锅的效果;
由于火力爬升过程中会有衰减,所以第一口锅火力最旺,第二口锅次之,最后第七口锅火力则最弱,因此这七口锅依次被用来爆炒、蒸煮、清炖、焖烧、慢煨、热菜、保温,高效省时!”
闻言,洛冉不禁感慨道:
“这就是劳动人民的智慧啊!”
约莫盏茶时间后。
随着四条【七孔穿山灶】逐渐熄火,色香味俱全的菜肴被一一摆上大圆桌,标志着武承儒50周岁寿宴正式开始!
武承儒站起身,以水代酒,举杯朝向满座亲戚、老街坊,准备开口感谢大家前来祝贺。
然而,就在这时。
从大院门口,陡然传来一道尖酸声音:
“武伯伯,原谅我们李家不请自来啊,毕竟要是错过这次50岁寿宴,以您的身体状况怕是撑不到60岁喽;
所以,您这辈子最后一次整十寿宴,我们李家怎么着也得来看看,否则下一次,可就得到您坟头上去看喽。”
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