也是让原本小酒馆的成本，无形之中增加了许多！

　　毕竟。

　　这些人的工资，

　　也是包含在了徐慧真所分得的那部分利润之中！

　　在这种情况下。

　　小酒馆只有两个选择，开源和节流！

　　不过。

　　节省成本显然是不太现实。

　　毕竟，

　　徐慧真做事有自己的原则。

　　打从小酒馆创业第一天起，就宣布了自己的规矩。

　　绝不卖掺了水的假酒！

　　好在，

　　关于如何开源这一点，倒是让杨平安为她指了一条明路！

　　在小酒馆旁边开一个食堂。

　　除了卖酒之外，

　　小食堂全天候经营，专门负责提供一日三餐。

　　从早上的馒头稀饭，再到中午的小炒，以及晚饭。

　　一般情况下，

　　小酒馆的客人都是冲着喝酒来的。

　　就算是开了食堂，也很少有人专门跑来这里吃饭！

　　不过杨平安显然是早有安排。

　　一番授意之下，

　　让徐慧真将食堂变成了名义上为员工提供工作餐的地方。

　　并且在一番申请以及王主任这层关系下，食堂不仅给员工提供工作餐。

　　包括街道以及居委会一干人，也是以成本价在这里吃饭。

　　而掌勺的厨子。

　　不是别人，正是何大清！

　　原因也是何大清在脱离轧钢厂之后，所投奔的那家酒同样接受了公私合营。

　　偏偏何大清作为主厨，原本一个月的工资八十多块。

　　而在公私合营之后，

　　被公方经理硬生生被砍到了三十块！

　　在这种情况下，何大清自然不愿意受这种鸟气选择，撂挑子不干！

　　然后，

　　被杨平安挖角到了小食堂上班。

　　而有了街道提供的场地，加上何大清掌勺，

　　以及小食堂主要是为了给街道和居委会，以及小酒馆提供员工餐。

　　小食堂的生意也是相当火爆。

　　而这一番操作。

　　说白了也是在薅公家的羊毛。

　　名义上是给小食堂的工人提供福利，实际上变相为小酒馆，扩大了经营范围和产业。

　　当然。

　　杨平安的这一番操作，街道那边显然是心知肚明。

　　不过整件事情确实没有任何错处。

　　毕竟这样一来，

　　小酒馆扩大了经营，提高了营业额。

　　至少在外人看来，

　　小酒馆在接受公私合营之后，经营的很成功，足以成为一个示范性的领头羊！

　　除此之外，

　　街道办的一干员工，也是有了名正言顺可以聚餐吃饭的地方。

　　至于赚不赚钱不重要。

　　何况小食堂一旦经营起来之后，

　　有街道办的照应，还有何大清厨艺作为打底，压根不愁生意不起来。

　　即便是靠着薄利多销，

　　注意把小酒馆每个月的账目做的漂漂亮亮的。

　　除此之外，

　　还能凭空增添几个工作岗位。

　　可以说，

　　整件事情简直是一举多得！

　　而等到杨平安来到小酒馆的时候，也是看到蔡全无换上了一身崭新的衣服，

　　虽然依旧是那张有些显老，与何大清有

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