“其次也是最重要的一点,那就是这辆外卖专用电动车背后必须有一个大型的外卖箱。这个外卖箱和电动自行车本身是一体的,要进行极为牢固的固定,保证无论多么颠簸的路面,也不会出现外卖箱移位甚至是倾倒的可能性!”
“最后,就是这个外卖箱要具有保温功能。我指的不是那种在外卖箱里面裹一层棉被就跟我说保温的,而是要外卖箱直接连接电动车的电池,同时在外卖箱内部有一个发热器,利用这种物理手段来保证外卖箱的保温效果。我的要求是,外卖进入外卖箱是什么温度,离开外卖箱的时候也必须是什么温度。”
“这就是我对这样外卖专用电动自行车的一些具体要求,我觉得这几个要求并不困难,哪个厂家能够最快速度的完成我们的要求,那就能够给予他这笔高达30亿元的巨额订单。”
“除了对电动专用自行车的采购之外,还有一个极为重要的改进,那就是对外卖餐具包装的改进。之前为了节省成本,外卖所有的包装和餐具都是由店家自行负责的。”
“那这次我们就吃点亏,把这一块管起来,设计部门立刻给我设计一套外卖专用的打包餐具出来,这套打包餐具要根据不同产品的特性来进行设计。”
“最典型的就是面条的打包餐具,我经常看到的一个投诉就是很多用户投诉当面条类的食品送到他们手中的时候,已经因为吸饱了汤汁而彻底糊烂了。”
“所以我们可以设计一个面条专用的打包餐具,这个打包餐具是一提两件的碗,碗的底部放的是滚烫的面条汤汁,同时在碗口上再架一个小碗,而这个小碗里面装着的则是沥干了水的,煮好了的面条。”
“这样等用户吃面的时候,只需要将打包碗上面的面条,倒进碗里面的汤汁之中,就可以得到一碗筋道的,宛如刚刚煮熟出锅的面条了!”
“同样的设计还有很多,比如我们在夜宵订单中最多的烧烤。经常有顾客投诉,说那些烧烤用的竹签将打包带给刺穿了。他们如果一不小心的把手抓上去,就很容易被这些竹签刺出一个血窟窿出来!”
“而且烧烤往往会溢出很多的油脂和烧烤料,这些难以清洗的东西,都会从这些被竹签刺穿的洞口之中流了出来,他们如果没有注意到,将这个袋子往自己的桌面上一放,那他们接下来的主要工作就不再是享受这顿外卖,而是要想办法把桌面上的油渍清除干净了”
“我记得看到过这样一条投诉,说是有顾客喜欢在床上吃烧烤,结果一次不小心,露出来的烧烤油脂直接就毁了他的床褥,让他不得不再掏几百块去买一套新的床褥。虽然我也觉得这件事情更多的是顾客自己的问题,但烧烤的竹签容易刺穿,包装袋的问题必须要重
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