、粤菜等各式菜系在北京饭店各领风骚，精美绝伦的菜肴与优雅舒适的就餐环境可谓相得益彰。

　　陈锋今天吃的就是谭家菜，是中国最著名的官府菜之一，是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称“榜眼菜”。谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，谭家菜“长于干货制”，“精于高汤老火烹饪海八珍”。谭家菜是唯一保存下来，由北京饭店独家经营的著名官府菜。

　　谭家菜咸甜适口，南北均宜，调料讲究原汁原味。制作讲究火候足、下料狠，菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。其中以燕窝和鱼翅的烹制最为有名，“清汤燕窝”更有独到之处。陈锋尽管平时不是很喜欢吃这些很补的东西，但这一吃之下也是赞不绝口。

　　这一顿，足足吃了将近三个小时才结束。结账的时候，两人为结账争执了一番，最后还是刘成文抢着把账给结掉了。这一顿的价钱自然是不菲的，陈锋这点钱倒是无所谓，而刘成文若是按照他平时的工资水平，自然是请不起这样一桌饭的，不过，这钱他显然是可以报销的。陈锋倒也不用为他愁。

　　吃过饭后，刘成文本来是要告辞走人的，却是意外的接到了一个电话，是中华文化艺术公司的总经理陈华柔打来的，询问陈锋是不是已经抵京？还有就是陈锋的排练问题了。毕竟离着明天晚上的演出也就一天的时间了，而陈锋至今还没彩排，也没就具体的表演曲目和主办方沟通。

　　她的意思是若陈锋现在有空的话，最好就马上去一趟中央歌剧院，进行一次彩排，尤其是跟乐队的配合问题，这是一定要尽快磨合的。也难怪她如此重视了，毕竟这场音乐会现在不仅仅是一项经济演出，而且还是一项政治演出，尤其是陈锋这样一位国际知名的国宝级的人物，在音乐会上的表演更是容不得一点有失。及早彩排自然是很重要的。

　　刘成文将事情跟陈锋一说，陈锋略作犹豫后便答应了去中央歌剧院现场彩排。他已经知道，世界三大男高音，在昨天之前都已经6续抵达了北京。他们各自也做了彩排。也就陈锋这位表演嘉宾，还没彩排，也是最后一个抵达的。反正晚上也没什么事情，去中央歌剧院见识一下也好。

　　刘成文晚上也没有太多的事情，再说中华文化艺术公司的总经理陈华柔还要他来正式引见给陈锋，也就一起同去。

　　因为北京饭店距离中央歌剧院倒不是很远，也就是十几分钟的功夫到了地头，看到了外面荷枪实弹维持秩序的值守警察和武警，在经过通报后，陈华柔为的主办方工作人员，马上就迎了出来。

　　陈华柔是个四十几岁，一副贵太太模样的中年女人，微胖，人倒是很精神。在刘成文的引见下，满面

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