什么东西?
……
再次复盘结束后,赵长乐几人锁定下一个目标,沙县小吃旁边名为小辣椒的川菜馆;
与刘老板的湘菜馆一样,都是炒菜,但针对的人群明显不同;
湘菜馆定位明显更为小资一些,消费人均50元以上;
而小辣椒川菜馆,则是更加接地气,算是小炒里面的快餐吧!
这种店铺,其实才是更符合外卖平台的;
客单价低,出菜速度快;
夫妻档的小辣椒店,明显更为热情好客一些;
但环境相比那家湘菜馆来说,就相差较大。
“老板,新年好,我是咱们旁边秦大妈的员工”;
“新年好”;
夫妻档的小辣椒店铺,老板明显比刚才沙县小吃的老板对待赵长乐等人更为热情一些;
他们小辣椒川菜馆,平时生意好的时候,如果进的菜不够,或者差点什么材料,都会从旁边的秦大妈店铺那里直接购买;
因此,他们对于秦大妈也更为熟悉些。
现在,号称是秦大妈的员工来到他们店铺,他们也行听听对方想干什么?
难道是来推销蔬菜?
虽然秦大妈的聚餐,基本都在湘菜馆,但小辣椒夫妻俩并不觉得生气,因为档次不一样;
最主要的是,秦大妈店铺员工,大多时间,中午饭都在他们小辣椒用餐;
还记得当初秦大妈第一家店铺开业,那时候的秦大妈,好像只有七八个人,但几乎每天中午都在他们小辣椒这里打包;
每天贡献的金额都是一百多元的收入呢?
夫妻俩怎能对秦大妈的员工不热情呢。
“我们秦大妈开发了秦大妈外卖平台,主要是为了解决并不想出来吃饭的用户与咱们商家之间的难题”;
看着小辣椒老板眉头微皱,邵景实连忙继续解释道:
“老板您应该也经常接到各种要到家的用餐电话需求吧”;
小辣椒老板点点头,他们这种店铺,每到饭点的时候,接电话实在太频繁;
一个没打完,另一个就打过来了,导致损失不少顾客呢。
邵景实得到老板点头反馈,也有些欣喜;
至少这个老板,不想刚才沙县小吃的老板那么不好说话;
“每到饭点的时候,不仅要照顾堂食顾客,还要接听电话里面下单的顾客,有时候一个没打完,另一个电话又过来”;
“等咱们把这个电话订单处理完,正准备回复刚才没有接听的电话,结果又来了一个电话,那之前那个顾客,十有八九已经选择其他店铺叫餐了”;
“毕竟,大家吃饭都差不多都是这个时间,不可能一直等咱们”;
“有时候,堂食客户比较多,人多嘴杂,接听电话还有可能搞错,或者是送过去了,顾客又不想要了”;
“而我们秦大妈外卖平台,正是帮咱们解决这个难题”;
“顾客在我们外卖平台上选择好想吃的饭菜,下单并且支付餐费
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