“这点张总不用担心,主打菜也是菜,我也不是神仙,我能做的,别人也能做。主打菜的基本做法,我已经教会了其他几人。坦诚说一句,今儿十二点半开始的主打菜,都是他们做的。这中间你们应该也问过顾客的饭菜口味吧?他们的评价,应该也都是好评。”徐方笃定道。
张雪初瞪大眼睛,吃惊的看着徐方:“你说什么?其他人也都学会了?”
“对,都学会了!”
深吸口气,张雪初强忍住心头的激动。她知道徐方应该不会骗她,毕竟这种事,只要她问下老陈就知道了。
“那接下来,你有什么打算?”张雪初问道。
“咱们现在必须扩大规模!”徐方坚定道:“一个五星级酒店,人太少,会让顾客对我们酒店水平产生怀疑。人都有凑热闹的心理,咱们生意越火,位置越难抢,愿意来吃饭的人就越多。所以现在当务之急,是扩大酒店规模,提高酒店名气。”
“虽然这两天咱们生意确实好点,但利润其实不多,打广告的话……”张雪初有些拿捏不准。
“张总,树挪死,人挪活。咱们酒店都已经这样了,还有什么好舍不得的?再说,这次也是小成本的投入。”徐方安慰道。
对徐方的能力,张雪初还是很肯定的,很感兴趣问:“你说说看,这次有什么推广方法?”
“还是打广告,电视媒体咱们可能打不起,但一些本市微博营销号,咱们还是请得起的。让他们置顶发表下咱们酒店的广告,请两个大号营销,也就花个两万块钱。两万块钱其实并不多,我感觉值得尝试一下。”
张雪初确实有些心动,虽然现在酒店的营收让人堪忧,但两万块钱的魄力她还是有的。
最终她选择相信徐方,点点头道:“行,那咱现在就找营销号,内容咱们写什么?”
“这个简单,愿意来五星级大酒店的,追求的只有两点:口味、档次。咱们围绕这两个主题,做一些图文广告,然后推荐一下。咱们酒店的装修很豪华,档次这个肯定不用愁,也不存zài欺骗顾客的问题。”
张雪初点点头道:“行,你们再坚持两天,如果公司效益好了,我们立刻招厨师。”
徐方闻言摆手道:“这样太耽误时间了,可以现在发布招聘广告,等人来面试后,我们不着急通知过没过,然后观察这两天的收入,如果营业额上涨,顾客很多,咱们就把人招来。如果营业额还是一般,咱们就通知他没通guò。这样对咱们来说,也没任何坏处。”
一旁王甜甜眼睛一亮,伸出大拇指道:“张总,我感觉徐方这主意不错!”
张雪初也不傻,自然知道这完全是无本买卖,笑了笑道:“那就这么来,王经理,这酒店的微博广告你写一下,做完后咱们仨碰一下。如果没问题,我
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