流逝，香味从锅盖遮不住的缝隙里钻出来，勾得人直咽口水。

　　大火收汁，一盘色泽诱人，香味扑鼻的红烧肉便热气腾腾的出锅了。

　　虽然新打了灶台，但还是有些不够用。还好现在是夏天，酸辣开胃的土豆丝放凉了更好吃一些，被先做好了乘在铁桶里，米饭在一边的炉子上焖着。

　　三十人份的饭菜，他们现在的锅勉强能做完，再多就得分两次了，这也是当初定下三十份的其中一个原因。

　　方爸爸和陆周骑着三轮车跑了几趟，将五张桌子，二十来把椅子在堤上的树荫下摆好。

　　“快下工了，做好了吗？”陆周白皙的脸被晒得通红，额上的汗从眉骨处，棱角分明的下巴处一滴滴落下。

　　“好了好了。”方妈妈见了心疼的不得了，拿出一顶有些破旧的草帽盖在他头上，也不管好看不好看。“不是让你留在那里看着桌子吗？你叔呢？怎么让你顶着大太阳两边跑？”

　　陆周一边把装菜的大铁桶往三轮车车厢上搬，一边笑着回道：“我比叔叔骑得快。”

　　方知抱着装酱瓜和腐乳的塑料盒，像抱着什么宝贝似的跟在陆周身后。

　　方妈妈有些头痛，她觉得这种腌菜自家吃吃还成，怎么能拿去卖钱，偏偏方知信誓旦旦：“这么好吃，怎么可能没人买！”

　　一桶饭，两桶菜，一桶凉好的绿豆汤，两盒子腌菜，来来回回运了四趟。噢，加上方妈妈，跑了五趟。

　　因为腿脚不方便，不像方爸爸还能骑三轮车，方妈妈没法骑车，也没办法多走路，因此她一年到头都出不了两次门。

　　这次她本来准备在家里等着，但方知一个劲地劝她出来，陆周也在一旁补充说他可以骑车载她，没什么不方便的。

　　方妈妈便心动了，一是怕人手不够，二是想看看这门生意到底能不能成。再一个，谁又不爱热闹呢？

　　锁好小院子，一家人齐上阵。

　　方爸爸和方妈妈坐在高凳子上，掌着打菜的勺，陆周则负责酱瓜和腐乳，方知则自告奋勇地提出要收钱。

　　方妈妈本来有些不放心，但方知摆出自己这几年数学年年满分的成绩，表示不过是简单的加减法，难不倒她。

　　方爸爸和陆周也都站在她那边，方妈妈只能妥协。但还是不放心地叮嘱了好几遍，收钱找钱要仔细，宁可慢一些，收到五十一百的大钱要叫大人，因为可能会收到□□。

　　烈日当空，头顶的树上知了叫个不停，偶尔才有风吹过，却依旧带着热度。

　　“来了来了！下工了！”方知挥着手，从远处跑来。

　　在她身后，刚下工的民工们，乌压压一片朝这边走来。人挤着人，人群里有生面孔也有村里人。

　　“卖饭咯！大块的红烧肉和酸辣开胃的土豆丝，一荤一素只要五块！买到就是赚到！”方知像个移动的小喇叭，嗓子又脆又亮。

　　尽管人很多，一人一句小声说话都能盖住她的声音，但由于劳累了一上午，大多数人都没有交谈的兴致。

　　有人听见后，在小食摊前停下脚步打量，但都在观望中，并没有要买的意思。

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